ribolla gialla igp
GRADI
12
ZONA
Colli Orientali del Friuli
VITIGNO
Ribolla gialla
NOTE SENSORIALI
Vino dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, dal sapore asciutto, fresco, con un’acidità gradevole, note floreali e aroma fruttato.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce. Ideale per arricchire risotti, pesce e verdure in padella.
CONTESTO
I vigneti sono collocati nella zona dei Colli Orientali del Friuli e questo permette di poter contare su uve di qualità. La vinificazione avviene in uno scenario diverso, a San Martino di Codroipo, borgo Friulano, che ospitò più volte lo scrittore Ernest Hemingway, che amava molto il luogo anche come fonte di ispirazione per i suoi racconti.
